La consommation de yaourt et de fibres est associée à un risque de cancer du poumon réduit

Protocole de l’étude

• Analyse de 10 études de cohorte avec 1,44 million de personnes en Asie, aux États-Unis et en Europe, entre 2017 et 2019.
• Financement : Instituts nationaux américains de la santé (National Institutes of Health, NIH).

Principaux résultats

• 18 822 cas de cancer du poumon ont été identifiés au cours d’un suivi médian de 8,6 ans.
• Le quintile supérieur de consommation de fibres a été associé à une diminution significative du risque de cancer du poumon, par rapport au quintile inférieur (rapport de risque corrigé [RRc] : 0,83 ; P < 0,001).
• Les personnes qui avaient consommé des quantités de yaourt faibles ou élevées présentaient un risque significativement plus faible de cancer du poumon que celles n’ayant pas consommé de yaourt (RRc : 0,85 [P < 0,001] ; et RRc : 0,81 ; P < 0,001, respectivement).
• Les personnes qui avaient consommé des quantités élevées de yaourt et de fibres présentaient un risque de cancer du poumon plus faible que celles ayant consommé les plus faibles quantités de fibres et aucun yaourt (RR global : 0,67 [IC à 95 % : 0,61–0,73] ; RR pour les fumeurs actuels : 0,74 [IC à 95 % : 0,67–0,83] ; et RR pour les personnes n’ayant jamais fumé : 0,69 [IC à 95 % : 0,54–0,89]).

Limites

• Aucune donnée sur les types de fibres ou de yaourt consommés n’était disponible.