ESC 2018 — Un régime alimentaire bon pour le cœur pourrait être différent de celui préconisé par les recommandations alimentaires actuelles
- Univadis
- Conference Report
À retenir
- Les personnes dont l’alimentation était riche en fruits, légumes, fruits à coques, légumineuses, poisson, produits laitiers et viandes ont présenté un risque réduit de MCV et de décès précoce.
Pourquoi est-ce important ?
- Selon les recommandations actuelles, la consommation de produits laitiers et de viande rouge est délétère pour la santé cardiaque.
Principaux résultats
- Le régime de la plus haute qualité défini par l’étude PURE incluait 8,4 portions de fruits et légumes, 2,5 portions de fruits à coques et de légumineuses, 3 portions de produits laitiers, 1,4 portion de viande rouge et 0,3 portion de poisson chaque jour.
- Par rapport au régime de la plus faible qualité, le régime de la plus haute qualité était associé à un RR de 0,75 pour la mortalité totale et de 0,91 pour les MCV majeures (P < 0,0001 et P = 0,0413, respectivement).
Protocole de l’étude
- L’étude PURE a été conçue pour développer et valider un outil diagnostique de la qualité d’un régime alimentaire.
- L’association entre la qualité d’un régime alimentaire, les MCV et la mortalité a été évaluée chez 138 527 individus indemnes de MCV.
- Les résultats ont été validés à l’aide des données tirées des études ONTARGET, TRANSCEND, INTERHEART et INTERSTROKE.
- Critère d’évaluation principal : mortalité totale et MCV majeures
- Financement : PHRI, Instituts de recherche en santé du Canada, Fondation des maladies du cœur et de l’AVC de l’Ontario et diverses autres subventions
Limites
- L’étude PURE est en cours ; les résultats pourraient changer à mesure que de nouvelles données sont intégrées.
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