Allergies : attention aux pollens des produits de la ruche !
- Serge Cannasse
- Actualités Médicales
Depuis 2014, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a mis en place un dispositif de nutrivigilance destiné au signalement des effets indésirables liés à la consommation des aliments. Ce sont les professionnels de santé qui sont chargés des déclarations, à partir des faits observés par leurs patients consommateurs, afin de garantir la précision des informations transmises. Les compléments alimentaires représentent les trois quarts des cas rapportés.
Récemment, des allergies sévères consécutives à la consommation de compléments alimentaires issus des produits de la ruche (gelée royale, propolis, miel) ont été déclarés. Elles sont principalement liées à la présence de pollens dans ces produits. Or ils ne sont pas toujours indiqués dans leur composition, car ils peuvent être présents à l’état de traces.
L’Anses recommande donc la vigilance aux personnes allergiques aux pollens comme à celles prédisposées aux allergies. D’une manière générale, elle conseille aux consommateurs
- de signaler à un professionnel de santé tout effet indésirable survenant suite à la consommation d’un complément alimentaire et à ce professionnel l’importance de le déclarer ;
- de respecter les conditions d’emploi fixées par le fabricant ;
- d’éviter les prises multiples, prolongées ou répétées au cours de l’année de compléments alimentaires sans avoir pris conseil auprès d’un professionnel de santé;
- d’être vigilants vis-à-vis de produits présentant des allégations abusives ou de produits commercialisés en dehors de circuits contrôlés.
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